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衢州市多部门联合开展十一黄金周旅游工作督查

    新闻日期:2008-9-26      阅读次数:

   “十一”黄金周将至,为确保黄金周旅游安全和黄金周出现的团体宴、婚宴高峰期的饮食住宿安全,9月24日,市旅游、交通、消防、卫生、质监等部门组织联合督查组,对我市“十一”黄金周的各项准备工作进行督查,并实地抽查了衢州市安倍旅游服务有限责任公司、衢州市安达汽车有限公司等。
    从检查情况来看,各地区和单位都高度重视黄金周的卫生安全工作,拟定相关预案并积极准备各项相关工作。但部分酒店在食品卫生和住宿卫生上还存在着一些问题,如新进人员的健康证未到位;凉菜间在二次更衣、用具和工作人员手的消毒、凉菜留样、用水净化等方面存在问题;餐具消毒保洁工作也未到位,部分保洁柜内混放其它物品;冰箱内也存在生熟混放现象;采购时对批次检验报告的索取也不及时。对检查发现的问题,检查人员已现场向负责人进行反馈,并发放书面检查组意见与要求。
    据悉,江山市卫生监督所也于节前开展了餐饮卫生检查,重点检查餐饮业、学校食堂以及风景区、旅游景点的冷菜间卫生、餐饮具消毒、工艺流程布局等卫生情况。检查中发现大多数餐饮单位已做好节前的各项卫生工作,但也发现个别餐饮单位卫生状况令人担心,仍存在从业人员操作不规范、餐饮具消毒不到位等问题,卫生执法人员当场下达卫生监督意见书,责令立即整改,并将继续加大巡回检查和执法力度,对检查出的问题实行回头看,督促其整改到位。对整改不到位或拒绝整改的坚决予以查处,严防食物中毒等食源性疾病的发生,确保群众的饮食卫生安全。
作者:衢市卫监  责任编辑:衢市卫监

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